Сирники по домашньому Секрет красивої форми

Сирники по домашньому Секрет красивої форми.
Посилання на відео: https://youtu.be/5288s7Phw4I
Підписка на канал: https://www.youtube.com/channel/UCrTQnIkOVIIUSKX_xmktYrg?sub_confirmation=1

Сирники готуються просто та швидко.
👨‍🍳Інгредієнти:
▶️ Сир кисломолочний 5% 400 г
▶️ Цукор 40 г
▶️ Борошно 40 г
▶️ Дрібка солі
▶️ Ванільна есенція
▶️ Яєчний жовток 1 шт

Перед замішуванням сир можна протерти через сито. Тоді сирники будуть ще більш ніжні.

Приготування:
- Сир ретельно розмішуємо з цукром
- Якщо не перетирали через сито, то потрібно вилкою ретельно його пом’яти.
- Додаємо сіль
- Додаємо ванільну есенцію/екстракт та розмішуємо
- Додаємо борошно та знову ретельно розмішуємо, щоб не було комочків.
- Додаємо яєчний жовток та ретельно розмішуємо тісто.
- Посипаємо стіл борошном та викладаємо сирну масу на стіл
- Скачуємо сирну масу в рівномірну ковбаску
- Розрізаємо ковбаску на рівні шматочки - майбутні сирники
- Припиляємо борошном мокрі краї наших сирників.
- Ножом та долонею формуємо акуратні симетричні шайби сирників.
- Смажимо сирники на суміші олії та вершкового масла по 1 хв з кожного боку
- Викладаємо їх на деко застелене пергаментом та ставимо в духовку на 5 хв при температурі 180 °C

Сирники готові. Гарно смакують зі сметаною та варенням.
Смачного!


Ось мої рецепти:
Рецепти страв з гарбуза
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iLNinXdVbHStOghdo_pzwGV
Рецепти смачних десертів
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iJVypb4TlxaIcajoBGSBrWQ
М'ясні страви
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iIGg5G2-WZE3EaFiVJPkY6L
Рецепти Домашнього печива
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iKxhkaeIS7tNBurbmfy-o6h
Рецепти різноманітної домашньої випічки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iLL08z0Lhn3PN6mKfR0jRz4