Для приготування беремо 3л домашнього молока.., тримаємо пару днів поки зверху підійметься сметана, а молоко підкисне.
Збираємо обережно сметану ложкою.
Ставимо банку з кисляком В ХОЛОДНУ ДУХОВКУ.
Вмикаємо невелику потужність.
ВАЖЛИВО, щоби духовка прогрівалася потрупово.!!!
Я тримала банку з молоком в духовці при температурі приблизно 90... 100 градусів одну годину.!!
Слідкуємо, як відділяється сироватка і сир збирається в згусток.!!
Кисляк повністю покривається великими тріщинами.!!
Банку ОБЕРЕЖНО торкаємося рукою.!!
Банка повинна бути гарячою ( а не ледь теплою ).., тоді і в середині банки кисляк добре прогріється.!!
Виймаємо банку з духовки, притримуючи рушником і ЗАЛИШАЄМО ДО ПОВНОГО ОХОЛОДЖЕННЯ.
Зливаємо на друшляк, застелений марлею.
СМАЧНОГО.🌺🌺🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" ДЕСЕРТИ В СКЛЯНЦІ "*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK
*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
розгорнути опис
згорнути опис
