Пляцок «Мамине тісто». Добрі флєцькі пляцки. Пропоную вашій увазі пляцок «Мамине тісто», смачний, ніжний та корисний. Цей пляцок просто тане у роті. Сподіваюсь, пляцок «Мамине тісто», лагідний та добрий, зробить ваше життя солодким та радісним. Цей пляцок є одним з найсмачніших флєцьких пляцків. Смачного та приємного перегляду.
Дякую за підтримку каналу (ПБ 5363542307662321).
Пляцок «Мамине тісто».
Борошно – 400г
Маргарин - 1 пачка
Яйця - 12 шт.
Цукор - 250г
Сметана - 3ст. л.
Мелені горіхи – 400г
Сухарі 3-4 ст. л.
Ванільний цукор, сіль
Для тіста: 400г борошна, 1 пачка маргарину (потерти на терці), 3 ст. л. сметани, 4 жовтки (збити з 4 ст. л. цукру та 0,5 ч. л. солі). Все це замісити. Тісто розділити на 2 частини і покласти в холодильник на 30хв. Тісто розкачати, один корж викласти в форму для випікання. Другий покласти на горіхову масу.
Для маси мелемо 400г горіхів. Збиваємо білки (4, що залишились від тіста +8). До збитих білків додаємо по 1 жовтку і ложці цукру (8 жовтків +8 ложок цукру). До збитих яєць додаємо 400г мелених горіхів і добре вимішуємо. Додаємо 3-4 ст. л. сухарів. Пляцок випікати 1 год. при температурі 180 °.
розгорнути опис
згорнути опис
