Новий пляцок.
Назва Зінаїди Боднарук, виконання моє)
Листкове тісто
2 жовтки
80 г.сметани
125 г.масла
~180 г.борошна
яблука
2 жовтки
120 г.цукру
80 г. смальцю
100 г.масла
100 сметани
~350 г.борошна
2 ч.л.какао
350 г.сиру
2 яйця
100 г.цукру
1 ст.л.крохмалю
50 г.кокосу
вишні
6 білків
150 г.цукру
2 ст.л.крохмалю
Крем
400 г. сметани
100 г.цукру
Розмір 23/33
Температура 180 градусів. Листкове тісто можна пекти при вищій температурі, 190 градусів.
розгорнути опис
згорнути опис
