Багет

✅Допомогти розвитку каналу можна на карту ПриватБанку: 5167 9855 0014 3870, за посиланням - https://privatbank.ua/sendmoney?payment=940cef084c
✅Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA

👉 Інгредієнти:
- вода 450 мл
- дріжджі сухі 10 г (пресованих - 30 г)
- цукор 25 г
- олія соняшникова 40 мл (можна замінити вершковим маслом)
- сіль 15 г
- борошно 800 (± 25) г

🧾 Рецепт:
В теплій воді (t⁓30°C) розчиняємо дріжджі. Додаємо цукор та олію (чи масло). Гарно перемішуємо. Вносимо та розмішуємо сіль в борошні, після чого вводимо потихенько муку в воду. Замішуємо тісто.
Коли тісто перестає прилипати до рук, змащуємо миску олією, переносимо тісто в неї. Вкриваємо та залишаємо в теплому місці на годину. Після цього формуємо багети.
Випікаємо при 220°C без режиму "конвекція" та з окропом внизу печі - 15 хвилин. Та ще 5 хвилин без окропу.
СМАЧНОГО!


#CMAKOTA