У мене сьогодні рецепт ніжного, м'якенького, соковитого та з кислинкою пляцка "Тюльпан"! Повітряний горіховий бісквіт чудово поєднується з вишнями та вишневим желе. А крем...справжня смакота! Це ніжне вершкове суфле з присмаком "Іриски". "Родзинкою" цього галицького пляцка є те, що до крему входить підсмажена бісквітна крихта та шоколад. Це надає цікавого вигляду в розрізі, та оригінального смаку. Щодо цитрусових цукатів, то рекомендую їх додати до бісквіту обов"язково! Як приготувати цукати в домашніх умовах можна подивитись тут : http://home-recipes.com.ua/recipes/open/cukati--shvidkij-recept.html. Пляцок "Тюльпан" дуже добре підходить для декорування на День Народження чи інші свята. А ось і відео рецепт пляцка від Лілії Цвіт.
Рецепт пляцка з фото та описом дивіться також на моєму сайті : http://home-recipes.com.ua/recipes/open/pljacok-z-vishnjami-tjulpan.html
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit
*******
Інгредієнти (форма 25*35 см):
Горіховий бісквіт: 6 яєць, 6 ст.л. цукру, 0,5 скл. горіхів, 30 г цукатів, 6 ст. л. (300 г) борошна, 1 ч.л. порошку до печива.
Коричневі коржі: 250 г маргарину, 6 яєць, 1 скл. цукру, 1 ч.л. амонію, 1 ст. л. молока, 1 скл. (200 г) борошна, 2 ст.л. какао.
Крем. 800 г сметани, 100 г шоколаду, 50 г шоколадної крихти, 250 г вареної згущенки, 25 г желатину.
Вишневе желе. 3 п. вишневого желе, 0,5 л. банка вишень
у власному соку, 500 г води
Глазур. 100 г шоколаду, 2 ст.л. молока.
******
Ингредиенты (форма 25 * 35 см):
Ореховый бисквит: 6 яиц, 6 ст.л. сахара, 0,5 ст. орехов, 30 г цукатов, 6 ст. л. (300 г) муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Коричневые коржы: 250 г маргарина, 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ч.л. аммония, 1 ст. л. молока, 1 ст. (200 г) муки, 2 ст.л. какао.
Крем. 800 г сметаны, 100 г шоколада, 50 г шоколадной крошки, 250 г вареной сгущенки, 25 г желатина.
Вишневое желе. 3 п. вишневого желе, 0,5 л. банка вишен
в собственном соку, 500 г воды
Глазурь. 100 г шоколада, 2 ст.л. молока
********
Składniki (25 x 35 cm):
Ciasto orzechowe: 6 jaj, 6 łyżek cukieru, 0,5 szkł. orzechow, 30 g kandyzowanych owoców, 6 łyżek (300 g) mąki, 1 łyżeczka proszeku do pieczenia.
Brązowe ciastka: 250 g margaryny, 6 jajek, 1 szkl. cukieru, 1 łyżeczka amoniaku, 1 łyżka mleka, 1 szkl. (200 g) mąki, 2 łyżki kakao
Krem. 800 g śmietany, 100 g czekolady, 50 g okruchów czekolady, 250 g mase kajmakowe, 25 g żelatyny.
Galaretka wiśniowa. 3 szt. galaretka wiśniowa, 0,5 l. wiśnie
we własnym soku, 500 g wody
Glazura.100 g czekolady, 2 łyżki mleka
розгорнути опис
згорнути опис
