Сьогодні пропоную вам пригадати рецепт смачнючих хрустких слойоних рогаликів. Тісто для цих рогаликів містить смалець, завдяки якому набуває особливої структури.
Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
***********************************************
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Дуже вдячна за
ПІДПИСКУ ІЗ🔔 https://www.youtube.com/channel/UC5z298uY1RU6-6oEwfC6YsA
КОМЕНТАР
ЛАЙК
ПОШИРЕННЯ в соцмережах
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
**************************************
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
https://www.facebook.com/groups/633504710749858/
Також на моєму каналі знайдете інші смачні рецепти, які ніхто не приготовить краще за вас:)
"Другі страви": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6Tb3Pwz25vKB5UV-XniBFBy2
"випічка, десерти": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYzMIQGEYZl_C9PA90Dv5V4
"салати, закуски": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYEnzrvhz-mmjnpAfnL0bdI
"перші страви": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TZ-dUixiFcPa--SXx0Lf2_X
"М'ясні страви": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYquWN9qy6xJLheo6cmyaus
домашние рецепты (видео на русском языке, субтитры) https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYr1jQPYzU361QEKFl-0MyO
***************************************
🥐На 1 порцію (я готувала 2 порції
150г масла або маргарину
50г смальцю
400г борошна
200мл сметани
2 жовтки
1 ст.л. оцету або лимонного соку
Начинка будь-яка
В мене
2 шт. білків
100г цукру
Жменя волоських порубаних горіхів
Додатково
цукор для посипання
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
На 1 порцию (я готовила 2 порции
150г масла или маргарина
50г смальца
400г муки
200мл сметаны
2 желтка
1 ст.л. уксуса или лимонного сока
Начинка любая
У меня
2 шт. белков
100г сахара
Горсть грецких порубленных орехов
дополнительно
сахар для посыпки
Смалец и масло или маргарин предварительно положить в морозилку на полчаса, дальше растереть с мукой. Желтки смешать со сметаной. Добавляем к мучной смеси. Сюда же добавляем лимонный сок или уксус. Объединяет компоненты и замешиваем мягкое тесто. Тесто обернуть в пакет и положить в холодильник на 2-3 часа.
Для начинки я собью белки с сахаром. Также сюда я добавила порубленные грецкие горихи.Тисто из холодильника разделить на 4 части. С одной части буду производить рогалики, а остальные теста между тем кладу обратно в холодильник.
Тесто раскатываем. Посыпаю сахаром с одной стороны и еще раз протачую. Перевернуть на другую сторону. Круг делю на 16 частей. На край каждого положить начинку, закрутить. Выложить на форму с бумагой для выпечки. Выпекать при 190 градусах 20-25 минут до румяного вида.
Приготовьте и вы такие вкусные рогалики для своих домочадцев. Спасибо за просмотр и до встречи на канале "Домашние рецепты от Natalia Sus".
#рогалики #рогаликирецепт #рогаликинасмальці #вкусныерогалики #рогаликизбілковоюначинкою #рогаликизгоріхами #випічка #випічканасмальці
#печивонасмальці #слойонірогалики #листковетісто #листковетістонасмальці
#печиво #слойонепечиво #слойонетістошвидкогоприготування #слойонетістовипічка
розгорнути опис
згорнути опис
