Рецепт:
на 1.5 води:
+/- 3.5 кг помідор
вихід - 6 банок по 1л
маринад:
2 ст.л з гіркою солі
6 ст.л. без гірки цукру
2 ст.л. повних оцту 9% додати наприкінці варіння маринаду і відразу залити маринад в банки!
спеції (на 1л банку):
солодкий та гострий свіжий перець за бажанням
1-2 зубці часнику
листя хрону
1-2 лаврових листки,
1-2 стебла кропу
5 шт. горошин духмяного перцю
5-10 шт.горошин чорного перцю
0.5 ч.л. зерен гірчиці
Рецепт:
на 1.5 воды:
+/- 3.5 кг помидор
выход - 6 банок по 1л
маринад:
2 ст.л с горкой соли
6 ст.л. без горки сахара
2 ст.л. полных уксуса 9% добавить в конце варки маринада и сразу залить маринад в банки!
специи (на 1 л банка):
сладкий и острый свежий перец по желанию
1-2 зубчика чеснока
листья хрена
1-2 лавровых листа,
1-2 стебля укропа
5 шт. горошин душистого перца
5-10 шт.горошин черного перца
0.5 ч.л. зерен горчицы
розгорнути опис
згорнути опис
