ДЛЯ приготування беремо :
- 2 кг огірків ( обрізаємо з обох боків ),
- 750 грам маленьких шампіньйонів ,
- 6 шт болгарського перцю ( товстостінного ), нарізаємо кільцями або смужками ,
заливаємо все водою ( у 10 склянках холодної води розчиняємо 1 склянку солі ).
Склянку використовуємо 250-грамову.!!
ЗАМОЧУЄМО ПРОТЯГОМ ДВОХ ГОДИН , ЧАС ВІД ЧАСУ ПОМІШУЮЧИ.!!
- 450 цибулі нарізаємо кільцями і заливаємо окропом, відливаємо і знову ж заливаємо холодною водою..,
зливаємо на друшляк.
Для заливки :
- на 4 склянки води даємо
- 4 склянки цукру.., добре вимішуємо і доводимо до кипіння..,
- доливаємо 2 склянки оцту 9%.
У кожну 0,5л баночку кладемо :
- гілочку кропу і петрушки,
- кусочок лаврового листочка,
- 1 горошину духм'яного перцю,
- 3 горошини чорного перцю.
Зливаємо овочі з грибами на друшляк, вимішуємо з цибулею і щільно накладаємо в банки.
Заливаємо ХОЛОДНИМ МАРИНАДОМ.
Стерилізуємо 6- 7 хвилин , закатуємо і накриваємо ковдрою.
З даної кількості продуктів можна приготувати 9 баночок овочевого асорті.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
Шановні мої глядачі.!!🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/
розгорнути опис
згорнути опис
