Для ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ свіже сало нарізаємо порційними кусками і обкачуємо у солі зі всіх сторін. Залишаємо у глибокій мисці на дві доби, щоби зійшла зайва волога і соляна ропа.
Перекладаємо засолене сало у чисті сухі банки і закатуємо кришками.
Таке сало можна зберігати у холодному місці до півроку і більше...
Для приготування сала З КМИНОМ беремо сало, яке було засолене на дві- три доби, зішкрябуємо всю зайву сіль і обсипаємо кмином зі всіх сторін. Обмотуємо сало пергаментним папером і тримаємо в холодному місці пару днів.
Сало зі спеціями добре зберігається у морозильній камері.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
розгорнути опис
згорнути опис
