Часто в процесі приготування різних страв необхідно збити вершки. На певному етапі я зіткнувся з тим, що не завжди і не у всіх виходить це зробити правильно. І тому я вирішив поділитися з вами кількома секретами, які допоможуть отримати ідеальні збиті вершки.
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Лайфхаки#ЯкЗбитиВершки
Правило № 1: холодна ємність. Перед тим, як збивати вершки, поставте ємність ненадовго в морозильну камеру. У холодній ємності вершки завжди збиваються набагато краще.
Правило № 2: якість вершків. Від якості вершків безпосередньо залежить те, зіб'ються вони чи ні. Якщо у вас колись не виходило їх збити, в більшості випадків ви просто взяли неякісні вершки. Тому спробуйте змінити виробника, тільки так ви знайдете якісну продукцію.
Правило № 3: жирність вершків. Для збивання підходять тільки вершки жирністю 30% -33%. Якщо ви візьмете вершки з меншою жирністю, то збити їх до потрібної консистенції ви не зможете.
Правило № 4: правильно збивати. Збивати вершки найкраще міксером. Приблизний час збивання - 10 хвилин. Збивати потрібно під кутом 90 градусів. Починайте збивати на невеликій швидкості. Потім збільште її.
Дякуємо меблевому бренду Blanc за допомогу в проведенні зйомок
http://blanc.ua/
https://www.instagram.com/blanc.ua/
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/EvgeniyKlopotenko?sub_confirmation=1
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.
розгорнути опис
згорнути опис
