ПЕРЕЦЬ В МАРИНАДІ НА ЗИМУ.

РЕЦЕПТ:
2.5 кг перцю почищеного
на банку 0.5 л -
перець горошком - 5-6 шт.
часник - один зубчик
лавр.лист - 1-2 шт.

МАРИНАД:
НА 1 л води:
мірка - склянка 200 мл
200 мл олії
200 мл цукру
100 мл оцту 9%
2 ст.л. солі

вихід - 6 баночок по 0.5 л

Гострий маринований перець " Горгона" - https://www.youtube.com/watch?v=_VTxdWFX_B4&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=7&t=211s

Аджика сира, без варки - https://www.youtube.com/watch?v=T3QaOEYzsWM&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=10&t=9s

Аджика сира з хроном - https://www.youtube.com/watch?v=vC6nCM3t9Jw&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=12&t=0s

Квашені фаршировані баклажани - https://www.youtube.com/watch?v=jvZumOlqq-4&list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=13&t=57s

Кетчуп по-домашньому - https://www.youtube.com/watch?v=WNIn7dtEr9I&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=24&t=39s
https://www.youtube.com/watch?v=5rxl5J3lsz8&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=8&t=184s

Баклажани зі смаком грибів - https://www.youtube.com/watch?v=SXVKtUfgEXY&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=9&t=0s

Томатний сік по- домашньому - https://www.youtube.com/watch?v=GcsJg2kqQMw&;list=PLgiZ0VrmhfSohWlIjZhBH_Pw4s0mVPIlZ&index=5&t=0s


РЕЦЕПТ:
2.5 кг перца почищенного
банки по 0.5 л -
перец горошком - 5-6 шт.
чеснок - один зубчик
лавр.лист - 1-2 шт.

МАРИНАД:
НА 1 л воды:
мерка - стакан 200 мл
200 мл масла
200 мл сахара
100 мл уксуса 9%
2 ст.л. соли

выход - 6 баночек по 0.5 л

Лечо без оцту і стерилізації -