Варення " ЯБЛУЧНІ ДОЛЬКИ."

Для приготування беремо 1 кг почищених яблук і 650- 700 грам цукру.
Яблука нарізаємо дольками, посипаємо цукром і залишаємо на півдоби ( ранок- вечір ).
Зранку каструлю з яблуками ставимо на вогонь і варимо від початку закипання 5 хвилин. НЕ ПЕМІШУЄМО.!!
Залишаємо до вечора
Увечері знову ставимо каструлю з яблуками на вогонь і проварюємо 5 хвилин від початку закипання.
В такій послідовності готуємо варення
4- 5 разів. При останньому проварюванні додаємо порізаний тоненькими дольками лимон або ванільний цукор чи корицю.
Кип'яче варення накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки, закатуємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками.