Для приготування беремо 850 грам зелених помідорів, нарізаємо половинками або четвертинками. Нарізані помідори посипаємо чорним меленим перцем.
250 грам цибулі нарізаємо кольцами.
В банку викладаємо помідори, цибулю, гілочку петрушки.
Для приготування маринаду беремо
- 1 літр води, додаємо :
- 1 ст ложку солі ( 30 грам ) ;
- 2 ст ложки цукру ( 50 грам ) ;
до кип'ячого маринаду додаємо
- 75 мл оцту 9 %.
Проварюємо маринад 1-2 хвилини і обережно заливаємо помідори.
Стерилізуємо баночки півлітрові і 750- грамові 15 хвилин.
Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного остигання.
З даної кількості продуктів готуємо 3 750- грамові баночки.
розгорнути опис
згорнути опис
