Instagram: https://www.instagram.com/malenka_gospodynka/
FB : https://www.facebook.com/malenka.gospodynka/
.
Рецепт:
На 3 л. каструлю
Картопля - 6 шт (середніх)
Цвітна капуста - приблизно 200 г
Рис - 3 ст.л.
Помідор - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт
Корінь петрушки (по бажанню)
Сіль, перець, лавровий листок (2)
Зелень
В мене каструля з товстим дном, тому зажарку роблю зразу в ній. Якщо у вас не така каструля, краще зробити зажарку окремо на сковорідці.
Зробити надрізи в помідорі та залити окропом, щоб легко відійшла шкірка.
Цибулю порізати кубиками, моркву потерти ( на відео в мене заморожена). Обжарити під кришкоою 2-3хв.
Додати помідор і обжарити ще 2 хв.
Додати порізану картоплю, рис ( в мене пропарений), корінь петрушки та залити окропом .
Після закипання варити 10-15 хв.
Додати цвітну капусту, сіль, перець, лавр.лист.
Після закипання варити ще 10 хв.
Додати зелень ( в мене морожена петрушка) і ще 1 хв.потримати на вогні.
Вийняти лаврові листочки, щоб не давали гірчинки.
Супчик готовий !!! Смакує з сметанкою...але це все на Ваш смак. Смачного !!!
У меня кастрюля с толстым дном, поэтому зажарку делаю сразу в ней. Если у вас не так кастрюля, лучше сделать зажарку отдельно на сковородке.
Рецепт
На 3 л. кастрюлю
Картофель - 6 шт (средних)
Цветная капуста - примерно 200 г
Рис - 3 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт
Корень петрушки (по желанию)
Соль, перец, лавровый лист (2)
зелень
Сделать надрезы в помидоре и залить кипятком, чтобы легко отошла кожица.
Лук порезать кубиками, морковь потереть (на видео у меня замороженная). Обжарить под крышкой 2-3 мин.
Добавить помидор и обжарить еще 2 мин.
Добавить порезанный картофель, рис (у меня пропаренный) корень петрушки и залить кипятком.
После закипания варить 10-15 мин.
Добавить цветную капусту, соль, перец, лавр.лист.
После закипания варить еще 10 мин.
Добавить зелень (у меня мороженая петрушка) и еще 1 мин. подержать на огне.
Вынуть лавровые листики, чтобы не давали горчинку.
Супчик готов !!! Приятного аппетита !!!
#овочевийсуп #МаленькаГосподинька #овощнойсуп
розгорнути опис
згорнути опис
