Цей сирник ідеальний варіант якщо у вас є багато зайвих білків. Шоколадна основа, ніжний сирний шар, приємна кислинка вишні та безе що тане в роті -- точно не залишить Вас байдужим.
Інгредієнти:
Основа:
- 1.5 скл борошна
- 1 ч.л розпушувача
- 1 ст.л какао
- 125 г масла
- 0.5 скл цукру
- 1 яйце
- 1 ст. л сметани
(1 скл = 200 мл)
Сирний шар:
- 750 г сиру
- 250 г цукру
- 7 білків
- щіпка солі
- 1 пак. ванільного цукру
- 3 ст.л крохмалю
- 4 ст.л сметани
- 100 г вершкового масла
Вишневий наповнювач:
- 400 г вишень (або 0.5 л консервованих)
- 1 ст.л крохмалю
Безе:
- 3 білка
- 0.5 скл цукру
- 1 ст.л лимонного соку
розгорнути опис
згорнути опис
