Для приготування беремо :
- 1 кг почищеного буряка ( змолоти ) ;
- 1 кг почищеного болгарського червоного перцю ( змолоти ) ;
- 100 грам почищеного часнику ( змолоти ) ;
- 20 грам почищеної паприки ( змолоти .
Каструлю з овочами ставимо на вогонь, додаємо :
- 2 столові ложки солі ( 50 грам ) ;
- 5 столових ложок цукру ( 125 грам ) .
Варимо при помірному кипінні 30 хвилин , помішуючи.!!
Додаємо :
- 2 столові ложки оцту 9% ;
- 100 мл олії ;
- 1 склянку томатного соусу ( 240 грам ).
Варимо до готовності овочів.
Куштуємо і при потребі додаємо спеції на свій смак.
Кип'ячу аджіку накладаємо у чисті ПРОСТЕРИЛІЗОВАНІ БАНКИ
І ЗАКАТУЄМО ПРОСТЕРИЛІЗОВАНИМИ КРИШКАМИ.
Накриваємо ковдрою до повного охолодження.
Для зберігання при кімнатній температурі варто банки з аджікою постерилізувати 15 - 20 хвилин.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/
розгорнути опис
згорнути опис
