Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Поєднання кисленького лимонного курду та солодкої пухкої меренги це просто в яблучко. Це поєднання дуже вдале. Коли вперше приготувала та скуштувала меренговий рулет з лимонним курдом, то пообіцяла собі обов'язково приготувати лимонний тарт. В ньому якраз присутнє таке поєднання. Та ще й доповнює його ніжна та водночас хрустка пісочна основа. Це неймовірно смачно. До того ж лимоонний тарт досить простий у приготуванні.
Отже вам знадобиться:
Пісочне тісто:
Борошно 300 гр;
Розпушувач 5 гр;
Цукор 40 гр;
Дрібка солі;
Вершкове масло 150 гр;
Яйця 2 шт;
Лимонний крем:
Цедра 2х лимонів;
Лимонний сік 150 мл;
Яєчні жовтки 4 шт;
Цукор 250 гр;
Дрібка солі;
Кукурудзяний крохмаль 60 гр;
Вершкове масло 60 гр;
Швейцарська меренга: https://youtu.be/Ww4pPzgTVc8
Білок 4 шт;
Цукор 180 гр;
Дрібка солі;
Дрібка лимонної кислоти.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
