Інгредієнти на 700 гр:
Курячі гомілки - 3 шт - 450 гр
Фарш - 350 гр
Філе грудки - 350 гр
Сіль - 0,5 ч.л.
Нітритна сіль - 0,5 ч.л.
Копчена паприка - 1 ч.л.
Мелений коріандр - 1ч.л.
Сушений часник - 1 ч.л.
Мускатний горіх - дрібка
Колагенова оболонка для ковбас
Запікати 1,5 год при 100 *С.
розгорнути опис
згорнути опис
