👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join
На будь-який смак: рецепти заправок до овочевих салатів
Заправки до салатів з’єднують всі його компоненти між собою та створюють загальний смак страви. Їх легко та швидко приготувати вдома з мінімальним набором інгредієнтів. Пропоную три універсальні рецепти заправок на будь-який смак – на основі оливкової олії, на йогурті та на малині. Усі вони ідеально підходять для овочевих салатів, які ви можете скомпонувати до свого смаку.
Для салату:
1 салат айсберг
3 гілочки любистку
2-3 жовтих томати
2-3 червоних томати
8-10 гілочок петрушки
🥗 Соус вінегрет
Основними інгредієнтами вінегретної заправки є оливкова олія та оцет. Останній ми вирішили замінити лимонним соком, щоб пом’якшити смак соусу. За бажанням додайте ще гострої складової у вигляді перцю чилі та часнику.
Інгредієнти:
50 мл оливкової олії, extra virgin
сік ½ лимона
1 ч. л. американської солодкої гірчиці
1/3 ч. л. цукру
дрібка солі
🖍 Як приготувати соус вінегрет покроковий рецепт
У глибоку миску влийте 50 мл оливкової олії extra virgin, вичавте сік ½ лимона і додайте 1 ч. л. американської солодкої гірчиці. Гірчиця вже містить в складі і сіль, і цукор, тому спочатку перемішайте соус, спробуйте та за потреби додайте 1/3 ч. л. цукру та дрібку солі.
🥗 Соус йогуртовий
Цю дивовижно легку йогуртову заправку швидко приготувати, і на смак вона підходить майже до всього, навіть до м’яса, смаженого на грилі. За бажанням кінзу замініть петрушкою чи кропом, а для більш пікантного смаку додайте вичавлений часник, але зовсім трошки, щоб він не перебив смак огірка.
Інгредієнти:
½ огірка
150 г йогурту грецького
1/3 ч. л. солі
3 гілочки кінзи
🖍 Як приготувати йогуртовий соус покроковий рецепт
У миску ви кладіть 150 грецького йогурту та додайте 1/3 ч. л. солі. Натріть ½ огірка. Помийте та обірвіть листочки з 3-х гілочок кінзи, поріжте їх дрібно та додайте у миску. Перемішайте, щоб всі інгредієнти розійшлися по соусу та одразу поливайте ним салат.
🥗 Соус малиновий
Ягідні заправки не такі популярні, як олійні чи йогуртові, але їх не варто обходити стороною. Спробуйте один раз приготувати, як вона стане однією з ваших улюблених. Використовуйте як свіжу малину, так і заморожену.
Інгредієнти:
100 г малини
дрібка солі
дрібка цукру
2 ст. л. оливкової олії extra virgin
🖍 Як приготувати малиновий соус покроковий рецепт приготування
Малину помийте потім перекладіть в миску, додайте дрібку солі, дрібку цукру та 2 ст. л. оливкової олії extra virgin. Перебийте блендером до однорідної консистенції. Якщо не любите кісточки в малині, перетріть ягоду через сито.
Готувати – це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Заправкадлясалату #РецептКлопотенко #ПростийСалат #ОвочевийСалат #Салат #ДієтичнийСалат
⏱ Time Code:
0:00 - Анонс
0:55 - Підписуйтесь на канал
1:05 - Як Євген Клопотенко все встигає
1:22 - Три основні групи салатних заправок
1:38 - Універсальна заправка Вінегрет
4:20 - Базова Сметанна заправка
6:47 - Базова Ягідна заправка
9:08 - Рецепт салату з томатів
9:30 - Рецепт салату за 5 хвилин
9:55 - Любисток властивості і використання
12:23 - Євген Клопотенко відповідає на питання
***********************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
***********************************************
Онлайн-курс: https://bit.ly/3uv7GQ3
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://bit.ly/3oeLjun
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
***********************************************
💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT
***********************************************
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
