Шоколадний торт - поєднання неймовірно вологого бісквіта, який не потребує додаткового просочення, та мега-шоколадного оксамитового крему на вершках🍫
💙💛Інгредієнти:
Для крему:
• Вершки (33-36%) — 400 г
• Чорний шоколад (від 56% какао) — 250 г
Для бісквіту:
• Яйця (категорія С0, великі) — 4 шт.
• Цукор — 250 г
• Борошно — 200 г
• Олія (рафінована) — 130 г
• Вода — 100 г
• Какао-порошок — 30 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Форма: роз'ємне кільце діаметром 22 см.
• Температура: 175°C.
• Час: приблизно 40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
• Готовність: перевіряємо на «суху паличку»
#шоколаднийторт #рецептторта #шоколаднийкрем #випічка #десерт #дочаю #тортрецепт #шоколад
#Абетка_рецептів
розгорнути опис
згорнути опис
