Тірамісу з полуницями -це ніжна, освіжаюча альтернатива класичному кавового десерту, де печиво Савоярді просочується натуральним полуничним сиропом замість кави.
Для приготування однієї порції полуничного тірамісу потрібно :
250 гр печива Савоярді
400-500 гр полуниць
Крем :
0,5 л молока
2 яйця
100 гр цукру
35 гр кукурудзяного крохмалю
дрібка ванілі або 5 гр ванільного цукру
заварити на повільному вогні, не доводячи до кипіння, охолодити
збити 250 мл жирних 33% вершків з 50гр цукрової пудри й 1ч ложкою лимонного соку й поєднати цей крем з заварним.
Крем, як і має бути виходить ніжним повітряним з легкою ноткою ванілі та цедри лимончика.
Також можна робити крем із 250 мл збитих жирних вершків та 250 гр сиру маскарпоне.
Я готувала собі заварний крем з 1л молока та 4 яєць, бо для мене багато крему не буває, якщо є Савоярді, то можна приготувати міні десерти з полуниць або ж класичний тірамісу, рецепт можете подивитись за посиланням :
https://youtu.be/eaZBtztBPJ8?si=SWAQ8tt6QBLbaBmi
На цьому щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує вам та вашій родині ТІРАМІСУ З ПОЛУНИЦЯМИ!
розгорнути опис
згорнути опис
