Бісквітний рулет з сирним кремом та печивом "Орео"

5 яєць збити з 100 г цукру. Додати 100 г борошна+ 1 ч.л розпушува ( можна і не додавати)
Виливаємо тісто на папір. Форма від духовки. Пекти при температурі 180 до 15 хв, не пересушити. Викладаємо на рушничок або папір, скручуємо рулет.
Крем. 200 г сиру та 2 ст.л. сметани збити блендером. 200 г сметани збити з 70 г цукру, ванільний цукор.Додати сир , ще збити, додати неварене згущене молоко ~70 г.
Змащуємо рулет кремом, викладаємо поламане на половинки або четвертинки печиво ~6-8 шт. Скручуємо рулетом