Чікен Тікка Масала звучить наче індійське кулінарне заклинання.
Спробуй відгадай цю фантастичну феєрію смакових поєднань.
А як рис виходить таким золотим? Відповідь на ці питання у відео.
Підписуйтесь на мій Інстаграм ✅
https://www.instagram.com/doma_smachnishe/
Там ще більше рецептів і цікавих відео 😉
Давайте дружити у Фейсбуці!
https://www.facebook.com/halya.tarkaniy 🤓
Для Маринаду:
200г йогурту
500 г курятини
2 зуб. часнику
шматочок імбиру
2 ч.л. гарам масали
1 ч.л. куркуми
1 ч.л. чилі
1 ч.л. кумину
1 ч.л. солі
Для Соусу:
2 ст.л. олії
30г масла
1 цибуля
4 зуб. часнику
1 шматок імбиру
1 ч.л. солі
1.5 ч.л. гарам масали
1.5 ч.л. кумину
1 ч.л. куркуми
1 ч.л. цукру
1 ч.л. чилі
400 г томатного пюре
240 мл вершків (30%)
Курку пекти 20-25 хв при 180 градусах.
На гарнір рис басматі, зверху сілантро (кінза).
#тіккамасала #домасмачніше #рис
розгорнути опис
згорнути опис
