Сирна запіканка з бананом – це про надзвичайну повітряність та ніжний смак. Звісно, запіканки з кисломолочним сиром ми всі дуже любимо та часто готуємо, цей рецепт сирної запіканки без манки, як це часто роблять. Я вирішив дати вам кілька порад, аби ваша найсмачніша сирна запіканка була просто, як хмариночка. По-перше, раджу додати до тіста трохи крохмалю, який зробить структуру більш ніжною. По-друге, добре перебийте основу блендером, аби вона стала кремовою. Ось і все, на диво просто! А щоб структура була трохи різноманітнішою, я додав банани не лише до основи, яку перебив, а ще й вкинув цілі шматочки. Цей аромат ладен звести вас з розуму, я обіцяю! А ще ця сирна запіканка для дітей – справжня знахідка!
Рецепт сирної запіканки
Порції: 6
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Інгредієнти:
500 г кисломолочного сиру 9%
3 банана
3 яйця
100 г цукру
4 ст. л. сметани
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1/3 ч. л. солі
1 ст. л. вершкового масла для змащення форми
Як готувати сирну запіканку з бананом. Покроковий рецепт.
В мисці з’єднайте кисломолочний сир, сметану, яєчні жовтки, сіль та 100 г цукру.
Додайте 1,5 банана, нарізаних довільними шматочками, та кукурудзяний крохмаль. Добре перебийте блендером до кремового стану.
Ще 1,5 банана наріжте півкільцями та обережно додайте у сирну масу, ретельно перемішайте силіконовою лопаткою.
Яєчні білки збийте міксером з дрібкою солі до м’яких піків. Дуже обережно додайте їх до основної сирної маси. Обережно перемішайте лопаткою, аби не порушити пухку структуру збитих білків.
Роз’ємну форму для випікання вистеліть пергаментом та змастіть вершковим маслом. Обережно перелийте тісто у форму та трохи розрівняйте.
Випікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин в залежності від товщини шару.
Готувати – це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Запіканка #ЗапіканкаКлопотенко #ЗапіканказБананом #Сніданок
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Сирну запіканку з бананом
1:20 - Інгредієнти для приготування запіканки
1:40 - Еволюція запіканки
2:25 - Змішуємо складові запіканки
5:00 - Збиваємо білки і змішуємо масу
5:47 - Змащуємо форму і випікаємо запіканку
7:00 - Лайфхаки приготування запіканки у духовці
9:20 - Презентація готової страви
9:50 - Куштування запіканки з бананом
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
