Людей, які переходять на рослинний раціон, зазвичай лякають двома факторами: дефіцитом білка і заліза. Із першим пунктом ми вже розібралися раніше (https://youtu.be/3dHtHVAKNmo), тепер настав час розвінчувати міфи про залізо.
Розпочнімо!
🎁 ПЕРЕХОДЬТЕ НА САЙТ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНУ СМАК ЖИТТЯ І ОТРИМАЙТЕ 50 ГРН У ПОДАРУНОК ⬇
https://bit.ly/3zHBsAG
Таймкоди:
00:00 - анонс
00:25 - вступ у тему
01:01 - чому залізо важливе для організму?
01:18 - різниця між гемовим та негемовим залізом
01:54 - переваги негемового заліза (з рослин)
02:21 - чому гемовим залізом не варто зловживати?
03:13 - яка причина залізодефіцитної анемії?
04:24 - 4 лайфхаки для кращого засвоєння заліза
05:24 - особиста історія Христини Пеленьо з анемією
06:50 - час для нашого спілкування у коментарях :)
Ми в Instagram - https://www.instagram.com/smak_zhyttya
Джерела:
Корисний ролик з каналу mediocre vegan: https://youtu.be/dgOKqgT0-k8
Is heme iron intake associated with risk of coronary heart disease? A meta-analysis of prospective studies: https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-013-0535-5
Heme iron intake and risk of stroke: a prospective study of men: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed
Heme Iron from Meat and Risk of Colorectal Cancer: A Meta-analysis and a Review of the Mechanisms Involved: https://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/content/4/2/177
The Dark Side of Iron - Why Too Much is Harmful: https://www.healthline.com/nutrition/why-too-much-iron-is-harmful#section6
Iron and vegetarian diets: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25369923
розгорнути опис
згорнути опис
