У цьому епізоді ми говоримо про єврейську кухню Галичини з шефинею кафе Єрусалим у Львові Льолею Ландою і не просто говоримо, а й готуємо легку закуску з баклажанів за Льолиним рецептом і під її чітким керівництвом.
Чим різниться кухня ашкеназі та сефардів і які саме страви готують в Єресалимі у Львові?
Які звиклі страви для кожної галицької господині насправді єврейські - як до прикладу цвіклі? Ну і шок контент - форшмак насправді не єврейська національна страва і готувалася початково не з риби! Про велику частину "галицької вавилонської кухні" вже у цьому епізоді.
розгорнути опис
згорнути опис
