Дуже смачний салат з баклажанами, квасолею, солодким перцем, часником і помідорами, який ми приготуємо простим рецептом і збережемо на зиму. Ніжні овочі в кисло-солодкій томатній заливці - відмінне самостійне блюдо або навіть гарнір до м'яса.
Інгредієнти:
2 КГ БАКЛАЖАНІВ
1,5 КГ ПОМІДОРІВ
0,5 КГ ПЕРЦЮ
0,5 КГ МОРКВИ
200 Г ЧАСНИКУ 5- 7 ГОЛОВОК
500 Г СУХОЇ КВАСОЛІ
350 МЛ ОЛІЇ
100 МЛ ОЦТУ
2 СТ.Л З ЧУБКОМ СОЛІ
1 СКЛЯНКА (250 МЛ) ЦУКРУ
розгорнути опис
згорнути опис
