Сьогодні я поділюся з вами рецептом домашньої вареної аджики на зиму. Вересень – пора збору врожаю томатів, моркви, яблук, солодкого перцю й перцю чилі, а всім відомо, найсмачніші овочі – в сезон.
Мені подобається поєднувати аджику з м’ясними стравами, а також додавати в пасту, супи, борщі й рагу та їсти просто зі свіжим хлібом.
1кг моркви 🥕
1кг цибулі 🧅
1кг солодкого перцю
1кг яблук🍎
5кг помідорів🍅
5-7шт. пекучого перцю чилі🌶
300г часнику🧄
2ст.л. солі або до смаку🧂
200г оцету
200г цукру
300г олії
Сегодня я поделюсь с вами рецептом домашней вареной аджики на зиму. Сентябрь - пора сбора урожая томатов, моркови, яблок, сладкого перца и перца чили, а всем известно, самые вкусные овощи - в сезон.
Мне нравится сочетать аджику с мясными блюдами, а также добавлять в пасту, супы, борщи и рагу и есть просто со свежим хлебом.
1кг моркови
1кг лука
1кг сладкого перца
1кг яблок
5кг помидоров
5-7шт. перца чили
300г чеснока
2ст.л. соли или по вкусу
200г уксуса
200г сахара
300г растительного масла
Today I will share with you a recipe of homemade boiled adjika for the winter. September is the time to harvest tomatoes, carrots, apples, sweet peppers and chili peppers, and everyone knows that the most delicious vegetables are in season.
I like to combine adjika with meat dishes, as well as add it to pasta, soups, borscht and stews and eat it simply with fresh bread.
1 kg of carrots 🥕
1 kg of onions 🧅
1 kg of sweet pepper
1kg of apples🍎
5 kg of tomatoes🍅
5-7pcs. hot chili peppers🌶
300g of garlic
2tbsp salt or to taste
200g of vinegar
200g of sugar
300 g of vegetable oil
#аджика #аджикарецепт #рецептаджики #аджиканазиму #смачнааджика #аджикаизпомидор #аджикаизпомидориперца #аджикасяблокаминазиму
розгорнути опис
згорнути опис
