Підписатись на канал ↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UC7cdEvbFqv1RlCrwg8gf3aQ
Instagram : https://www.instagram.com/malenka_gospodynka/
FB : https://www.facebook.com/malenka.gospodynka/
Для 2-3 великих тарілок салату нам знадобиться:
Куряче філе - 1 шт. (400-500г)
Сік лимону - 1-2 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сіль, перець, часник
Чіабата/багет/батон - для сухариків/крутонів
Салат айсберг - 1 качан (500-600г)
Помідори чері - 10-15 шт.
Пармезан - 30-40г
Соус:
Яйце - 1 шт.
Олія - 150 мл. (в мене оливкова)
Сік лимону - 1/2 ч.л.
Сіль - щіпка
Цукор - 1/2 ч.л.
Грічиця - 2 ч.л. ( в мене неміцна гірчиця)
Філе анчоусів - 1-2 шт. (за бажанням, в мене відсутні)
Філе анчоусів можна купити у відділі з консервами.
Під час приготування соусу потрібно накрити насадкою жовток і на великій швидкості збивати поки яйце не почне біліти, тоді насадку можна повільно піднімати і соус получиться потрібної консистенції.
Детальніше можна подивитися в моєму відео як приготувати домашній майонез - https://youtu.be/ahq5jCQMf-g
#цезар #МаленькаГосподинька #цезарзкуркою
розгорнути опис
згорнути опис
