#українською
#онишкевичі
Хто сказав, що ручним міксером неможливо приготувати зефір? Цілком можливо!!! Спробуйте цей рецепт і у Вас все вийде!
Класичний, базовий рецепт яблучно-ягідного зефіру.
Інгредієнти:
яблучне пюре - 100г.
ягідне пюре (чорна смородина) - 25г.
білок - 1шт. (40г.)
для сиропу:
цукор - 200г.
глюкозний сироп (можна замінити на цукор) - 80г.
вода - 75г.
агар-агар(сила гелю 1200) - 8г.
Хай Вам все вдається!
Рецепт яблучного пюре тут:
https://www.youtube.com/watch?v=BFylWv4nJ5s
Приєднуйтеся до нас у групі в Фейсбуці:
https://www.facebook.com/groups/376928020389348
розгорнути опис
згорнути опис
