Відео-рецепт приготування святкової печені зі свинини від початку до кінця на плиті, без використання духовки. Страва старопольської кухні (SCHAB W SOSIE ŚLIWKOWYM).
Інгредієнти
1 - 1,5 кг товстого краю зі свинини
3 ст.л. смальцю
Чорний мелений перець до смаку
Сіль до смаку
150 мл сливового повидла (або іншого не надто солодкого джему)
500 мл овочевого бульйону (можна замінити м'ясним бульйоном)
3 шт. гвоздики
3 горошини духмяного перцю
1 цибулина, почистити, розрізати навпіл
100 мл червоного сухого вина
1 ст.л. борошна
Друкована версія рецепта на:
https://picantecooking.com/ua/recipes/klasika/pechenya-zi-svinini-v-slivovomu-sousi-schab-z-powid-em-liwkowym/
Видео-рецепт приготовления праздничного жаркого из свинины от начала до конца на плите, без использования духовки. Блюдо старопольской кухни (SCHAB W SOSIE ŚLIWKOWYM).
Ингредиенты
1 - 1,5 кг толстого края из свинины
3 ст.л. смальца
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
150 мл сливового повидла
500 мл овощного бульона (можно заменить мясным бульоном)
3 шт. гвоздики
3 горошины душистого перца
1 луковица, очистить, разрезать пополам
100 мл красного сухого вина
1 ст.л. муки
Печатная версия рецепта на русском языке на:
https://picantecooking.com/ru/recipes/klassika/zharkoe-iz-svininy-v-slivovom-souse-schab-z-powid-em-liwkowym/
Мій кулінарний сайт (понад 1500 перевірених рецептів з покроковими фото приготування): https://picantecooking.com/
Спільнота на Facebook: https://www.facebook.com/Picantecooking/
Група на Facebook для найактивніших кулінарів: https://www.facebook.com/groups/Picantecooking/
Інстаграм: https://www.instagram.com/picantecooking/
розгорнути опис
згорнути опис
