Галицький пляцок "Вишиванка"

#пляцок_вишиванка #галицький_пляцок
Пляцок "Вишиванка" - це один із старовинних галицьких пляцків. Дуже смачний та розкішний, як і інші львівські пляцки. І чи не кожна галицька господиня, мабуть, вже готувала такий. Рецепт дійсно старий, як світ. Зустрічаються найрізноманітніші варіанти цього відомого українського пляцка, з різними начинками та різними видами кремів. Та мені найбільше смакує саме "Сирно-макова вишиванка". Всі інгредієнти прості та доступні, нічого зайвого. А на смак - неперевершено! Це гармонійне поєднання пісочного тіста, маку, ніжної сиркової маси та смаковитого крему зі згущенки... Насправді смачно! Як бачимо на фото та відео, в розірі такий пляцок - дивовижний! Якщо не готували - спробуйте його неодмінно! Ось рецепт "Вишиванки" в моєму виконанні)))

Рецепт з фото та описом дивіться на моєму сайті: http://home-recipes.com.ua/recipes/open/galickij-pljacok-vishivanka.html

Як запарити мак дивіться тут :https://youtu.be/cr7arWXfP7M

Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit

Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: https://www.facebook.com/groups/1903214559897617/

Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net

Інгредієнти (форма 23*28см)
Тісто. 500 г борошна,
250 г маргарину,
18 г розпушувача,
120 мл сметани,
3 жовтки,
200 г цукру,
20 г какао.
Мак. 250 г маку,
3 білки, 100 г цукру.
Сир. 1 кг сиру
200 г цукру, 3 яйця.
50 г крохмалю.
Крем. 300 г масла
250 г згущенки,
10 г розчинной кави,
10 мл горілки
Глазур. 100 г шоколаду,
15 мл молока.
***************
Ингредиенты (форма 23 * 28см)
Тесто. 500 г муки,
250 г маргарина,
18 г разрыхлителя,
120 мл сметаны,
3 желтка,
200 г сахара,
20 г какао
Мак. 250 г мака,
3 белка, 100 г сахара.
Сыр. 1 кг творога
200 г сахара, 3 яйца.
50 г крахмала.
Крем. 300 г масла
250 г сгущенки,
10 г растворимого кофе,
10 мл водки
Глазурь. 100 г шоколада,
15 мл молока.