Інгредієнти:
200 мл.молока/100 мл.кефір 2,5%
(або 150/150 )
20 гр.пресованих дріжджів
100 гр.цукру (за смаком)
ванільний цукор 8 гр.
0,5 ч.л солі
1 яйце С0
3 ст.л рафінованої олії
60 гр.вершкового масла
550-570 гр.борошна
Для змащування 1 жовток+1 ст.л холодної води
Для крихти:
20 гр.борошна
20 гр.цукру
8 гр.ванільного цукру
10 гр.розм'якшеного вершкового масла
Змішати,перетерти в крихту.
Формувати булочки найкраще змащеними олією руками
розгорнути опис
згорнути опис
