#кориснийсніданок #яйцепашот #салат
Здоровий сніданок який додасть енергії на сьогодні. Також чудово підійде на обід чи вечерю. Готуйте в задоволення.
На одну порцію використовую:
1/2 шт салат ромен (міні)
2 шт яйце куряче
30 мл оцет столовий
50 гр томати чері
50 гр гриби гливи (очищені)
50 гр хумус (готовий)
50 гр шпинат свіжий (промитий, просушений)
15 г пармезан (свіжонатертий)
10 гр часник
20 гр оливкова олія
сіль, перець до смаку
В гарячу сковорідку наливаю оливкову олію, додаю часник, салат ромен, гриби гливи, томати чері та свіжий шпинат. Приправляю сіллю та перцем. Перемішую, щоб продукти рівномірно просмажились. Готую одну хвилину при великій температурі, відкладаю сковорідку з готовими продуктами.
Для яєць пашот в сотейнику доводжу воду до кипіння, додаю невелику кількість оцту, зменшую температуру кипіння і поступово додаю яйця. Яйце пашот є готовим тоді коли можна вийняти його ложкою з сотейника (яйце повинно залишатись цілим), в іншому випадку краще доварити його 10-20 секунд)
Оформлення:
Хумус викладаю на тарілку, зверху суміш з овочів, зелені та грибів, смажений салат ромен та готові яйця пашот. Приправляю перцем, пармезаном, оливковою олією та невеликою кількістю соєвого соусу. Подаю зі свіжим хлібом.
Здоровий сніданок готовий, усім смачного та чудового дня!
розгорнути опис
згорнути опис
