#торт_Наполеон
#Наполеон_рецепт
#масляно_заварний_крем
Всім привіт! Користуючись нагодою спекла один з найулюбленіших моїх десертів торт Наполеон 🍰 виходить високий,смачний,ніжний та не сухий на смак,в міру солодкий.Рецепт дуже вдалий!Торт чудово нарізається та тримає форму.
Розмір моєї форми 25×35.
Окремо щира подяка за рецепт Христина Ласяк 🪻(з деякими змінами)
➡️Інгредієнти:
Коржі:
900 гр.борошна
600 гр. ХОЛОДНОГО масла/маргарину
300 мл.ХОЛОДНОЇ води
2 яйця
1,5 ст.л оцту 9%
дрібка солі
Крем:
8 жовтків
400 гр.цукру
2 пакетика ванільного цукру (16гр.)
100 гр.борошна
300 мл.холодного молока
1,200 мл.молока окремо довести до кипіння
600 гр.масла 82%
розгорнути опис
згорнути опис
