#смакота #пташинемолоко #юляшкинакухня
Інгрідієнти:
Шоколадний бисквіт:
- борошно - 130 г
- цукор - 180 г
- молоко - 90 г
- яйця - 2 шт
- какао - 20 г
- олія (без запаху) - 50 мл
- розпушувач - 9 г
- сода - 5 г
- дрібка солі
- кип’яток - 90 мл
випікати 30 хвилин при температурі 180 °С
Суфле:
- білки - 7 шт
- вершкове масло - 180 г
- цукор - 125 г (для желатину) + 125 г (для білків)
- желатин - 20 г
- вода 80 г
- вода для желатину - 80 г
- згущене молоко - 250 г
Сироп для просочування:
- вода - 100 мл
- ванільний цукор - 1 п
- цукор - 50 г
Шоколадна глазур:
- шоколад - 130 г
- вершки - 33% - 70 г
- білий шоколад - 70 г
Якщо Вам сподобалось відео поставте лайк і підпишіться на канал https://www.youtube.com/channel/UCu1gQLbRgHcMekU2LWV7GIQ
Якщо відео було для Вас корисним то можете віддячити – https://new.donatepay.ru/@689502
Мій інстаграм: https://www.instagram.com/julijka09/
розгорнути опис
згорнути опис
