Привіт!
Сьогодні у мене святкова нарізка. Смачні, легкі у приготуванні,не за всі гроші. Добрі навіть після розморожування.
Готуйте і всім нам спокійних та мирних днів!
Звертайте увагу на розмір форми та нехай все вдається!
1. Японський маківник.
4 яйця
200 г молока
200 г цукру
200 г маку
125 г маргарину
5 ст л манки
300 г натертих яблук
1 ч л розпушувача
ванільний цукор
цедра половини лимона
50 г родзинок
2 ст л горіхів
Форма 22/22
Температура 180
час~1 год
2. "Очі цариці"
Біле тісто:
6 білків
200 г цукру
50 г олії
1 ст л оцту
100 г крохмалю
Шоколадне тісто:
6 жовтків
2 яйця
120 г цукру
50 г олії
~120 г борошна+ 1 ч л розпушувача
30 г какао
Форма 35/25 ( я пекла у меншій)
Печиво 300-400 г
2 п желе +500 мл води
Крем
молоко 500 мл
цукор 3 ст л
крохмаль 2 ст л
борошно 1 ст л
масло 300 г
3. "Горобина"
2 жовтки
100 сметани,
150 маргарину
2 білки
3 ст л цукру
1 ст л крохмалю
вишні
Спекти 2 паляниці
Форма 22/22(невелика!)
Температура 180
Шоколадний корж.
3 яйця
4 ст л цукру
4 ст л борошна+1 ч л розпушувача
1 ст л какао
1 ст л олії
Крем
400 мл молока(або соку з вишень)
3 ст л цукру
2 ст л крохмалю
1 ст л борошна
200 г масла
4. "Сяйво"
3 жовтки
150 г маргарину
120 г сметани
130 г цукру
~350-380 борошна+1 ч л розпушувача
1 ст л какао
3 білки
3 ст л цукру
1п яблучного киселю
яблука ~5 шт
Крем 400 г молока
2 ст л цукру
2 ст л крохмалю
1 ст л борошна
250 г масла
5. "Ґазда"
2 яйця
150 г цукру
100 г сметани
150 г масла/маргарину
400 г борошна
1 ч.л соди погашеної або 1 ч л розпушувача
15 г какао
Температура 180-185 ,час 30 хв
Форма 32/22
800-900 г почищених яблук
2 ст л цукру
2 п персикового киселю
500-600 г сиру
130 г цукру,ванільний цукор
2 яйця
1 ст л манки
пудинг ванільний або 2 ст л крохмалю
50-100 г чорносливу (за бажанням)
Крем 250 г масла
250 г невареного згущеного молока
розгорнути опис
згорнути опис
