Власниця грибної ферми на Київщині Наталя Ільчук не покинула своєї справи навіть тоді, коли зникло світло, майже весь персонал роз’їхався, а за кілька кілометрів від ферми велися інтенсивні бої. Ферма адаптувалася під воєнний час.
«Яблунівський виробничий комплекс» за час війни виростив вже 70 тонн грибів. Нині з яблунівських печериць готують гарячі обіди для військових та тероборони.
Мені працівниця ферми і заодно шеф-кухар місцевої кухні ОГлена Сізоненко показала процес приготування своєї "фішки" - печериць на мангалі. Рецептів маринаду існує безліч. Нам Олена розповіла про такий.
На 1 кг капелюшків великих печериць приготуйте маринад:
150 г олії
4 зубці часнику
3 чайних ложки італійських трав
1 ст ложка солі
1 ст ложка оцту
Дрібка перцю на смак
#гриб #печериці #мангал
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...
розгорнути опис
згорнути опис
