МʼЯСО з ВИНОМ у кисло-солодкому СОУСІ

✅ Замовити рекламу:
https://www.instagram.com/valentynmykhailov

🎵 Автор музики Alex Altuhov:
https://audiojungle.net/user/altuhov

Як приготувати мʼясо з вином у кисло-солодкому соусі?

Інгредієнти
Для свинини:
• 700 г свинини на кісточці
• сіль, перець - за смаком
• соєвий соус - за смаком
Для рису:
• 200 г рису басматі
• 400 г води
• сІль - за смаком
• 2 шт. секретної спеції - бадьян
Для соусу:
• 100 г цибулі (нарізати соломкою)
• 2 зубчики часнику (нарізати кільцями)
• 1 болгарський перець (нарізати соломкою)
• 200 г печериць (нарізати довільно)
• 100 г кетчупу або улюбленого томатного соусу
• 100 мл сухого білого вина
• сіль, перець - за смаком
• 30 г гострого перцю (за бажанням)

Приготування:
Рис. У сотейник висипати рис, додати воду, сіль, бадьян і довести до кипіння.
Зменшити температуру та варити 10 хвилин. Відкласти рис і дати йому дійти без плити.

Свинина. Свинину на кісточці приправити сіллю, перцем і соєвим соусом.
На розігрітій сковорідці обсмажити мʼясо з обох боків до румʼяної скоринки.
Відкласти на тарілку.

Соус. На розігрітій сковорідці обсмажити цибулю з часником до золотистого кольору. Додати болгарський перець, печериці, злегка обсмажити, потім ввести томатний соус або кетчуп і ще трохи прогріти. Додати біле вино, довести до кипіння.

У соус викласти обсмажену свинину, за бажанням гострий перець, і відправити
все у духовку при 180 °С на 15 хвилин.

На тарілку викласти готовий рис та свинину в кисло-солодкому соусі.
Бажаю смачного дня ❤️

#свинина #мʼясо #вино #рис #кислосолодкийсоус #кулінарія #вихідний