Інгредієнти на 2 шт, m = 580 г, h = 14 см, d = 11 см:
Опара:
Молоко - 160 мл
Борошно - 2 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
Свіжі дріжджі - 10 г
Тісто:
Опара
Борошно - 350 г
Яйця (С1) - 2 шт
Цукор - 120 г
Масло - 80 г
Рослинна олія - 20 мл
Ванільний цукор - 15 г
Сіль - 0,25 ч.л.
Мелена гвоздика - 0,25 ч.л.
Куркума - 0,25 ч.л.
Білкова глазур:
Цукрова пудра - 80 г
Яєчний білок - 40 г
Випікати 40 хв при 170 °C.
розгорнути опис
згорнути опис
