Як через їжу можна зрозуміти культурні цінності нації, що змінюється в концепції національних страв, якою є нова українська кухня
та як розвивається гастрономічна культура в Україні. В гостях у Сергія Жадан — Євген Клопотенко, кулінарний експерт, шеф-кухар, ідеолог програми CultFood, співвласник ресторану "Сто років тому вперед".
#радіонв #ГоворитьЖадан #Жадан #радіонв #ГоворитьЖадан #Жадан #Клопотенко #Борщ #Кухня #УкраїнськаКухня
Дивіться інші ефіри цієї програми тут:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVuua2p4R2LfO1qnq4G7AkaM-Zy46n1CC
Слідкувати за Радіо НВ. Без політики можна тут: https://www.youtube.com/channel/UCQ6DW76UPhBXoXD97J6DyEQ
Слідкувати за Радіо НВ можна тут:
Facebook: https://www.facebook.com/radioNV.ua
Instagram: https://www.instagram.com/radio_NV
Telegram: https://t.me/nv_podcasts
Читай всі закриті статті розділу НВ Преміум. Перший місяць 1 грн: https://bit.ly/33yDdUa
Едят и размножаются — то, что люди делают всегда – Евгений Клопотенко І Говорит Жадан
Как через еду понять культурные ценности нации, что меняется в концепции национальных блюд, какая она — новая украинская кухня и как развивается гастрономическая культура в Украине. В гостях у Сергея Жадана — Евгений Клопотенко, кулинарный эксперт, шеф-повар, идеолог программы CultFood, совладелец ресторана “Сто лет тому вперед”.
розгорнути опис
згорнути опис
