Порційні десерти
1. Лимонний крем+безе
1 яйце
3 жовтки
50 г цукру
70 г лимонного соку
1 ч л цедри лимону
30 г масла
Безе
3 білки(90 г)
180 г цукру
щіпка лимонної кислоти
Температура не більше 100 градусів, час~2 год
медовий чи інший корж\кекс
2.
Десерт "Острів"
250 г полуничного желе
50 г цукру
200 г сметани
15 г желатину+60 г води
желе зеленого кольору
шоколадний корж або кекс
3. Желе
3 желе різного кольору
полуничне суфле(рецепт вище написаний у попередньому десерті)
розгорнути опис
згорнути опис
