Новорічне меню 2022 🌲Святкове меню🌲

Новорічне меню 2022, Святкове меню.
#новорічне меню2022#новийрік2022"святкове меню

1.Закуска з оселедця 1:55
Філе оселедця 200 г
морква 1 шт
цибуля зелена 1 пучок
майонез
Бородинський хліб(підсмажити)

2. Соус дзадзикі 3:14
Йогурт або сметана 200-300 мл
огірок свіжий 1 шт
кріп
часник 2 зб.
оливкова олія 1 ст.л
лимонний сік -1-2 ст.л

3. Канапки 3:52
багет
вершковий сир
червона риба
лимон
рукола
насіння чіа

4.Салат 4:40
Морква по-корейськи
свіжий огірок
ковбаса
сухарики
майонез

5.Закуска "Оливки-баклажан" 5:04

часник 2 зб
баклажан 1 шт
оливки 0,5 б
лимонний сік 2 ст л
сіль, перець
йогурт 4 ст л
петрушка

6.Тарталетки 6:01
тарталетки
печінка тріски 1б
яйця 3 шт
зелень
майонез
перець

7. Млинці-равлики 6:48
млинці
вершковий сир
риба

8. Паштет в тісті 7:58

тісто.
200 г маргарину
1 яйце
щіпка солі
~250 г борошна
маса:
250 г смаженої печінки
100 г м'яса курячого((у мене варене+сире)
4 яйця
50 г чорносливу
сіль,перець,мускатний горіх

Форма 20/10/ Пекти 15 хв при температурі 200 та 50 хв при температурі 180

9. Котлета по-київськи 9:50

Куряче філе 1 кг
масло 150-200 г
петрушка, кріп - 1пучок
борошно
панірувальні сухарі
2 -3 яйця
Олія для смаження

10. Десерт "Шишка" 13:08
Печиво до кави+вівсяне+крихти бісквіту 200-300 г
масло 20 г
згущене варене молоко~ 300 г
Шоколаді пластівці для декору

11. Шоколадний торт з сметанним кремом та чорносливом 14:52

3 яйця
120 г цукру
80 г борошна
20 г розчинної кави
30 г олії
Форма 20 см, температура 180
малинове варення
сметана 150 г+1 ст л цукру
Чорнослив,курага, горіхи