Смачний український борщ з квасолею

Ми у соціальних мережах:

🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...

📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com

Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзі, нещодавнови підкинули мені цілий список смачнющих українських страв! Дякую вам за це! Отже, сьогодні я поділюсь з вами рецептом борщу, який я готую для своєї родини. Це звичайний класичний український борщ з ароматними осінніми овочами, квасолею та смачним м’ясом!
Я знаю, що є просто шаленна купа варіацій цієї смачної повсякденної страви, але у кожної господині він виходить по особливому смачним та унікальним.
Готуйте і смакуйте!

Інгредієнти:
Бульйон:
- вода – 4 л
- телячі реберця – 500 гр
- курячі гомілки – 500 гр
- цибуля – 1 шт
- часник – 3 зубчика
- перець духмяний – 1 ч.л.
- насіння коріандру – 1 ч.л.
- лавровий лист – 2 – 3 шт
Засмажка:
- червоний буряк – 1 шт – 280 гр
- морква – 1 шт – 200 гр
- цибуля – 1 шт – 150 гр
- болгарський перець – 1 шт – 120 гр
- томатна паста – 2 ст.л. – 150 гр
- сметана – 2 ст.л. – 150 гр
- оливкова олія (інша) – 2 ст.л. – 20 мл
- часник – 3 зубчика
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- мелена паприка – за смаком
Овочі:
- капуста – 300 гр
- картопля – 250 – 300 гр
- болгарський перець – 1 шт – 120 гр
- квасоля – 100 гр
Зелень:
- зелена цибуля – за смаком
- кріп – за смаком
- петрушка – за смаком

Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel!
Friends, a few days ago you suggested to me a list of ideas to cook! Thank you a lot! So, today I will share with you a classic borscht recipe! This is the classic Ukrainian dish with fragrant autumn vegetables, beans, and delicious meat!
You can find a lot of recipes for this dish, but each of them is special and so yummy!
Cook and enjoy it!

Ingredients:
Broth:
- water - 4 L
- veal ribs - 500 g
- chicken drumsticks - 500 g
- onion - 1 pc
- garlic - 3 cloves
- peppercorns - 1 tsp.
- coriander seeds - 1 tsp.
- bay leaf - 2 - 3 pcs
Dressing for borscht:
- beets - 1 pc - 280 g
- carrot - 1 pc - 200 g
- onion - 1 pc - 150 g
- bell pepper - 1 pc - 120 g
- tomato paste - 2 tbsp. - 150 g
- sour cream - 2 tbsp. - 150 g
- olive oil (other) - 2 tbsp. - 20 ml
- garlic - 3 cloves
- salt - to taste
- pepper - to taste
- ground paprika - to taste
Stuffing:
- cabbage - 300 g
- potatoes - 250 - 300 g
- bell pepper - 1 pc - 120 g
- beans - 100 g
Greens:
- scallion - to taste
- dill - to taste
- parsley - to taste

Ингредиенты:
Бульон:
- вода - 4 л
- телячьи ребрышки - 500 гр
- куриные голени - 500 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- перец душистый - 1 ч.л.
- семена кориандра - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 - 3 шт
Зажарка:
- красная свекла - 1 шт - 280 гр
- морковь - 1 шт - 200 гр
- лук - 1 шт - 150 гр
- болгарский перец - 1 шт - 120 гр
- томатная паста - 2 ст.л. - 150 гр
- сметана - 2 ст.л. - 150 гр
- оливковое масло (другое) - 2 ст.л. - 20 мл
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сладкая молотая паприка - по вкусу
Овощи:
- капуста - 300 гр
- картофель - 250 - 300 гр
- болгарский перец - 1 шт - 120 гр
- фасоль - 100 гр
Зелень:
- зеленый лук - по вкусу
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу

#CookingWithLesiaPizhyk #УкраїнськийБорщ #КрасныйУкраинскийБорщ

📌Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa......
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?list......