КВАШЕНІ ОВОЧІ / прості рецепти.

Гостренькі квашені овочі
- 1 кг капусти ;
- 350 грам бурячка ;
- 100 грам болгарського перцю :
- 50 грам моркви ;
- 50 грам часнику ;
- 15 грам коріння хрону і петрушки ;
- 10 грам гострого перцю.
Заливка :
- на кожну 1л води даємо 2 столові ложки солі .
( для заливки 3л банки потрібно 1,5л заливки ).

Квашені овочі з медом :
- 1 кг 200 грам капусти ;
- 400 грам кислих яблук ;
- 75 грам моркви ;
- жменя ягід калини .
Заливка :
- на кожну 1л води даємо 2 столові ложки солі і 2 столові ложки меду.

Овочі можна підібрати на свій смак.
Банки накриваємо кришкою з отворами.!!
Тримаємо приблизно тиждень при кімнатній температурі .
ВАЖЛИВО : овочі, нарізані тоненькими скибочками, сквашуються швидше.
Для приготування більших кусочків потрібно приблизно два тижні.!!
Зберігаємо у холодному місці.
СМАЧНОГО.🌺

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*" Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ