Всім привіт✨
Давненько нічого не було і ось вам😅
Знайшла рецепт у @yaroslavskyi_vova і чітко вирішила що хочу хочу хочу😂
Не знаю на скільки вірно я приготувала, але старалась дотримуватись рецепту. Оскільки під цим рецептом не було фото, тільки опис. Ось моя уява, якою я ділюсь з вами.
Вперше готувала франжипан і це щось неймовірне. Наступний буду експерементувати з консервованим персиком🍑
•
•
Тісто для форми 18мм.
Борошно 140гр
Мамло 75гр
Цукор 35гр
Яйце(половина)
Дрібка солі.
Взбити масло з цукром, додати яйце, додати борошно, дрібку солі і замісито тісто руками. Поставити на 30хв в холодильник. Достати тісто, розмістити в формі, змастити залишком яйця. І випікати при 175• +-20хв.
Поки печеться корж робимо начинку(франжипан);
Яйце 1 шт
Мамло 50гр
Цуеор 35гр
Борошно мигдальне 70гр(або подрібнений мигдаль)
Ром 20млл(в мене не було, я дала есенсію)
Почищенна слива 300-400гр(або абрикос, персик, груша, інжир)
Достати корж, викласти франжипан на нього сливи і випікати при 175• 25/30хв до готовності франжипану.
розгорнути опис
згорнути опис
