Весна! Гоу на пророду готувати смачну їжу. У нас в меню смажена картопля) Відео знімали минулого року.
Картопля маринована в пиві! Що???? Так! Я не знаю, чи існує такий рецепт. Я його придумав. І все вийшло. Більше того, вийшло дуже смачно, раджу спробувати цей рецепт. І так, смажити картоплю треба на природі)
По інгредієнтам:
Пиво
Картопля
Яловичий фарш
Квасоля
Болгарський перець
Твердий сир
Гострий червоний перець
Часник
Спеції: чорний перець, сіль, копчена паприка
Як готуємо картоплю на природі:
1) Заливаємо картоплю пивом. На хвилин 30.
2) Смажимо лисички, цибулю, фарш. Додаємо гострий червоний перець, часник . Смажимо на соняшниковій олії і вершковому маслі. З маслом завжди смачніше). Забираємо все засмажене з пательні.
3) Мариновану картоплю викладаємо і добиваємось скоринки. Приправляємо червоною паприкою.
4) В центр, спочатку викладаємо консервовану квасолю, далі додаємо наш смажений фарш з лисичками.
5) Спірний момент. Знаю, що не всі згодні. Але я залив все це діло — пивом. НЕ варена вийшла картопля!!! А гостра, пивна, ароматна.
6) Затираємо твердим сиром і СМАЧНОГО!
Порада: з копченою паприкою — обережно. Тут, хто як любить. Я ж люблю коли ГОСТРО!
За страву відповідав Максим Нікітін
Допомагав: Андрій Поліщук
розгорнути опис
згорнути опис
