Детальніше про нас і пиво, а також замовити тут: https://instagram.com/synia.bilka.beer
_____________________________________
Чомусь кокоси у нас звикли більше додавати в темні стаути. А між іншим в світлих елях цей горішок може дуже розкритися доповнювати смаки. Однак історія моїх стосунків з кокосами, як і з музикою ЕМІ непроста.
Кокос якось до дому приніс батько. Мені було років 10. Це доютубний час, як ви розумієте. Тому підказати нам, як розчехлити плід пальми елементарно не було кому. Наша боротьба тривала годин 5 не менше. Якось це вдалося зробити, попутно отримавши кілька травм і кілька зломаних інструментів.
З музикою Емі було те ж саме, але пізніше. Мені тодішньому, як фанату лондонського панку і бруклінського репа соул і джаз був недосяжно-вичурним мистецтвом. Кілька років я довбав цю музику як кокос в дитинстві. І коли розкрив – це любов на все життя.
І стільки ж мучився з додаванням кокосу в мій світлий американський ель. Була і кокосова стружка, і печений кокос і кокосове смолоко і масло. Але все це було не те. Аж поки я не зварив кокосовий сироп і не поєднав його з американським хмелем в пиві. Так само буде у вас з кокосами Емі – стосунки будуть солодкими і дуже фруктово-блюзовими)
PS. Обкладинку для цього пива створила наша подруга-художниця Катя Сотникова: https://www.behance.net/MadKatt
розгорнути опис
згорнути опис
