Грибна аджика або ІКРА З ОПЕНЬКІВ.

Для приготування беремо 1 кг варених грибів.
Нарізаємо 250 грам цибулі ; додаємо 200 мл олії і тушкуємо до готовності.
Викладаємо перемелені гриби, додаємо :
- 1 чайну ложку солі ( 10 грам ) ;
- 0,5 чайної ложки меленого перцю або паприки ;
- 125 грам томатного соусу ;
Тушкуємо 30 хвилин,
додаємо :
- 20 -25 грам натертого часнику ; тушкуємо ще 8- 10 хвилин ;
Додаємо 1 чайну ложечку оцту 9%.
Накладаємо в сухі чисті баночки і стерилізуємо.
Малі банки стерилізуємо 1 годину,... великі- 1 годину 20 хвилин.
З даної кількості продуктів можна приготувати 2 півлітрові баночки грибної ікри.

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*" Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/